カフェ開業で継続する

カフェ飲食店開業もまずは接近戦から

・より少ない投資金額で集客する方法 カフェなどの飲食店を開業すると、お店のお客様はどこからともなく来店されて、食事が終わると帰っていきます。 そして、何となくお店に入って食事をして、お店を出てしまうとお客様との関係はそれっきりになることがほとんどです。 これはよくある飲食店…

カフェ開業と継続するための考え方

・客単価が安いカフェで利益を出すには 一般的には、飲食店の経験がなくてもカフェは一番チャレンジしやすい事業と思われています。 しかし、カフェ事業は、実は一番利益を出しにくい事業だと思っています。 カフェを開業したい人は、「オシャレな空間を作りたい」「お客様と楽しくコミュニケ…