ラーメン店

4 Feb 2017

・繁盛しているラーメン店だが味は普通最近、僕の家の近所のラーメンチェーン店が、オープンしてから2年たっても変わらず繁盛していることで、ここのラーメン店はなぜ繁盛しているのか？を、今回は、価値の面から色々と考えてみました。もし、あなたがラーメン店を開業して、そこを繁盛させようと…

22 Nov 2016

・お客様に味の意見を聞いても判断できない先日、夜にふらっとあるラーメン店に入りました。そこではネギラーメンを推していたので食べてみましたが、メインのネギが緑の部分がほとんどで正直イマイチな味でした。帰り際店員さんに「味がどうっだたか、正直に答えてもらえないでしょうか？」と聞か…