起業後の集客は差別化でNo.1を

起業後集客のための商品一言で伝えられますか?

・繁盛店は一言で伝えられる商品が必ずある 今回は、先日札幌市内で人気スイーツ店を経営している方が2号店で苦労しているということだったので、何かそのお店の集客のヒントになる話でもないかと思い、今飲食店をオープンして繁盛させるならどうするか? の話をさせてもらった、起業して集客に役立…

繁盛の秘訣コメダ珈琲店~起業しての集客方法~

・コメダ珈琲店は以外と高い?! 「あれ?コメダ珈琲店って安いイメージだったけど以外と高いぞ。」これは僕が先日の出張中のランチ時間にコメダ珈琲店に入って思った感想でした。 なぜこのお店に入ろうと思ったかというと、最近話題で出店が続いていて、なおかつモーニング時間に珈琲1杯注文すると…

繁盛焼肉店の秘訣~集客のための差別化戦略~

・繁盛焼肉店は集客に苦労していた 先日、何気なくテレビを見ていましたら、お笑い芸人の渡部さんが紹介する札幌のグルメレポート番組で、知り合いの繁盛焼肉店が紹介されていました。 その番組を見て、ついにこのお店もここまで繁盛して有名になってよかったなと思うと同時に、やはり彼の繁盛して有…

メロンパン専門店繁盛の秘訣~集客の差別化戦略~

・メロンパン専門店として集客し繁盛店へ 先日、ラジオを聞いていて札幌市内で営業しているメロンパン専門店の情報が流れてきました。僕自身、なかなかそんなパン屋は聞いたことがなかったので、単純に面白いなと思って聞いていました。 そのパン屋は1日100個限定で小さいメロンパンを何十種類も…

起業して集客に必要なナンバーワンをどう見つけるか?

・料理研究家を例にナンバーワンの見つけ方 前回のブログ「集客は切り口をかえてナンバーワンになる」で、料理研究家のSHIORIさんが数ある料理本の中から料理レシピの切り口をかえて本を出版し、有名になったという話を紹介しましたが、 では、なぜ彼女はその切り口をかえることでナンバーワン…